NTI: उत्तराखंड के पिथौरागढ़ जिले के गंगोलीहाट ब्लॉक के सुदूर गाँवों में गुपचुप तरीके से शुरू हुई दुग्ध क्रांति ने महिलाओ का जीवन बदल दिया है। हिमालयन ग्राम विकास समिति (HGVS) के नेतृत्व में शुरू हुआ डेयरी सहकारिता आंदोलन छोटी-छोटी बचतों को एक टिकाऊ व्यवसाय में बदल चुका है, जिसने महिलाओं को आर्थिक और सामाजिक रूप से सशक्त बनाया है।
गंगोलीहाट ब्लॉक के फुटसिल जैसे गाँवों में कुछ साल पहले तक महिलाओं का जीवन घरेलू कामों और श्रमसाध्य कार्यों तक सीमित था। मुन्नी देवी जैसी महिलाएँ गायों की सेवा तो करती थीं, लेकिन दूध केवल परिवार की जरूरतों के लिए पर्याप्त होता था। दूध बेचना सामाजिक रूढ़ियों और बाजार की कमी के कारण असामान्य था। पानी लाने जैसे कठिन कामों में घंटों खर्च होने से आय अर्जन के लिए समय नहीं बचता था।
20 दिसंबर 1991 को स्थापित हिमालयन ग्राम विकास समिति ने “जागरे पहाड़” के नारे के साथ ग्रामीण विकास का बीड़ा उठाया। शुरू में स्वच्छता, पेयजल और सामाजिक जागरूकता पर ध्यान देने वाली यह संस्था 2005 में महिलाओं के आर्थिक सशक्तिकरण की ओर मुड़ी और स्वयं सहायता समूहों (एसएचजी) का गठन शुरू किया।
फुटसिल में पहला SHG नौ महिलाओं के साथ शुरू हुआ, जहाँ प्रत्येक सदस्य हर महीने ₹100 जमा करती थी। इस बचत का उपयोग छोटे ऋण देने के लिए किया जाता था, जिसे जरूरतमंद महिलाएँ अपनी आवश्यकताओं के लिए लेती और नियमित रूप से चुकाती थीं। धीरे-धीरे अन्य गाँवों में भी ऐसे समूह बने। एक महिला ने कहा, “जब हमारा पैसा जमा होता गया, तो हमने आपस में शेयर पूँजी भी बाँटी।”
गंगोलीहाट में पहले से स्थापित सहकारिता डेयरी से प्रेरित होकर, फुटसिल की 301 महिलाओं ने अपनी डेयरी शुरू करने का फैसला किया। SGVS के सहयोग से 1 अप्रैल 2014 को फुटसिल डेयरी सहकारिता की शुरुआत हुई। पहले दिन केवल एक लीटर दूध इकट्ठा हुआ था।
महिलाओं को डेरी में दूध बेचने के लिए मनाना आसान नहीं था। कई महिलाएं स्थानीय बाजारों में दूध बेचती थीं, लेकिन पैसा उनके पतियों के हाथों में जाता था। एचजीवीएस ने इस समस्या का समाधान महिलाओं के लिए बैंक खाते खोलकर किया। “डेरी में दूध लाओ, हम तुम्हारा खाता खोलेंगे,” समूह की एक सदस्य ने बताया। इससे महिलाओं को अपनी कमाई सीधे अपने खाते में मिलने लगी, जिसने उनकी वित्तीय स्वतंत्रता को बढ़ावा दिया।
कुछ ही महीनों में, दूध संग्रह एक लीटर से बढ़कर 80-100 लीटर प्रतिदिन हो गया। सहकारिता ने महिलाओं को बेहतर नस्ल की गायें और भैंसें पालने के लिए प्रोत्साहित किया। चारे की कमी को दूर करने के लिए, एचजीवीएस ने जई घास की खेती शुरू की, जिसे महिलाएं अपने खेतों में उगाने लगीं, जिससे समय और उत्पादकता दोनों की बचत हुई।
डेयरी सहकारिता ने गाँवों में गहरा बदलाव लाया। मुन्नी देवी जैसी महिलाओं ने अपनी कमाई से बच्चों को पढ़ाया। उनका एक बेटा सरकारी नौकरी में है, जबकि अन्य उच्च शिक्षा प्राप्त कर रहे हैं। कई परिवारों ने दो भैंसें पालीं, जिससे आय बढ़ी। मुन्नी ने कहा, “पैसा वही है, जो हमें खुद कमाना होता है।”
मार्च 2025 तक सहकारिता ने ₹1.48 करोड़ की आय अर्जित की। महिलाएँ अब घर बना रही हैं, आभूषण खरीद रही हैं और अपने खातों में ₹1-2 लाख की बचत कर रही हैं। सामाजिक रूप से भी बदलाव आया है। जो महिलाएँ पहले घर से बाहर नहीं निकलती थीं, वे अब बैंक लेनदेन करती हैं और सामुदायिक गतिविधियों में हिस्सा लेती हैं। अतिरिक्त दूध को सर्दियों में पनीर में बदला जाता है, जिससे और आय होती है।
सफलता के बावजूद, सहकारिता को कई चुनौतियों का सामना है। गंगोलीहाट का सुदूर स्थान बाजार तक पहुँच को मुश्किल बनाता है, और परिवहन एक बड़ी समस्या है। दूध ₹50 प्रति लीटर बिकता है, जो हल्द्वानी जैसे शहरी बाजारों के बराबर है, लेकिन हिमालयी दूध की गुणवत्ता को देखते हुए इसे अधिक कीमत मिलनी चाहिए। एचजीवीएस बेहतर ब्रांडिंग और मार्केटिंग करता है।
युवाओं को इस कार्य में बनाए रखना भी एक चुनौती है। मुफ्त राशन योजनाओं के बजाय, एचजीवीएस उत्पादक कार्य के लिए प्रोत्साहन की माँग करता है, ताकि सहकारिता दीर्घकालिक रूप से टिकाऊ रहे।
गंगोलीहाट की डेयरी सहकारिता महिला सशक्तिकरण और ग्रामीण विकास का एक अनूठा मॉडल है। 2014 में एक लीटर दूध से शुरू हुआ यह सफर आज करोड़ों की आय वाला व्यवसाय बन चुका है। यह यात्रा चुनौतियों से भरी थी, लेकिन सामूहिक प्रयास और संस्थागत समर्थन ने इसे संभव बनाया।
ये महिलाएँ न केवल रूढ़ियों को तोड़ रही हैं, बल्कि अन्य ग्रामीण समुदायों के लिए प्रेरणा भी बन रही हैं। बेहतर बाजार पहुँच, ब्रांडिंग और प्रोत्साहन के साथ, गंगोलीहाट की दूध क्रांति हिमालय में एक उज्जवल भविष्य की राह प्रशस्त कर सकती है।
